甜酸辣青瓜 （最新食譜：http://wp.me/p4mkaB-17L）
外遊前打開雪櫃 “盤點”，不是怕有什麼珍貴食材會失竊，而是要看看有沒有未食用的食物需要急凍或加工保存，減少浪費。
發現一些有機小青瓜瑟縮在雪櫃一角（對不起把您遺忘了！近日應酬多，外食亦實在太多 ！）。
保存青瓜的最佳方法莫如將其用糖醋醃製。有機小青瓜水份較少，質感較結實，用來醃製更爽脆和耐放。我嗜辣，加入辣椒碎後甜、酸、辣俱備。心想 ：下次可試試用苦瓜，那就甜、酸、、苦、辣一應俱全了。
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甜酸辣青瓜 （最新食譜：http://wp.me/p4mkaB-17L）
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保存青瓜的最佳方法莫如將其用糖醋醃製。有機小青瓜水份較少，質感較結實，用來醃製更爽脆和耐放。我嗜辣，加入辣椒碎後甜、酸、辣俱備。心想 ：下次可試試用苦瓜，那就甜、酸、、苦、辣一應俱全了。